Descripción
Es la semilla del árbol tropical Myristica Fragans, nativo de Indonesia. Queda excelente en preparaciones dulces y también es ideal para realzar el sabor de algunas comidas. La nuez moscada es un estimulante cerebral, que remueve el agotamiento mental, estrés, fatiga y mejora la capacidad de concentración.
Además, posee un compuesto orgánico natural que ayuda a proteger el cerebro de enfermedades degenerativas, como el mal de Alzheimer. -Debe rallar la nuez entera con un rallador. Úsala en las salsas bechamel, blanca, queso y boloñesa para realzar su sabor.
-Agrégala a la salsa de tomate antes de preparar una lasaña.
-Úsala en la preparación de productos de panadería y pastelería como galletas, pasteles y muffins.
Atributos
