Azúcar de coco

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Agotado

Descripción

Se compone de 80% agua, 15% azúcar y 5% minerales.

Propiedades/Beneficios

-Su contenido en inulina (un tipo de fibra) enlentece la absorción de la glucosa y favorece una mejor microbiota intestinal. -La principal ventaja del azúcar de coco es su índice glucémico bajo. Es decir, su consumo no provoca picos de insulina, y la energía que proporciona es más estable y duradera.

Modo de uso

Puede utilizarse como el azúcar tradicional para endulzar café, leche, yogur. Y como ingrediente para recetas de repostería como flanes, bizcochos, magdalenas, galletas..