Almidón de maíz

$1.500

Descripción

Almidón de maíz, Sulfito.

Propiedades/Beneficios

Entre sus funciones se destaca la capacidad de: -Retener agua -Provocar la formación de geles -Espesar líquidos -Aportar textura -Actuar como anticoagulante.

Modo de uso

Para usarlo como espesante se debe disolver siempre primero en agua fría. Si lo añades directamente a un líquido caliente, se formarán grandes grumos que no podrás disolver. Para usarlo, pon dos o tres dedos de agua fría (o de vino) en un vaso y añade luego el almidón.