Descripción
El agar-agar es un polisacárido de galactosa y galactomanano que se obtiene de las algas rojas (Echema, Gelidium, Gracilaria). Contiene un 70% de agarosa y un 30% de agaropectina.
Propiedades/Beneficios
-Facilita y regula el tránsito intestinal por su altísimo contenido en fibra. -Aporta minerales. -Ayuda a eliminar la acidez estomacal.
Modo de uso
El agar-agar al estar en polvo ya nos incita a disolverlo en un líquido para que pueda empezar a funcionar.
Atributos
