Descripción
Es la quinua desaponificada y limpia que pasa por un equipo expansor la cual resulta en una quinua insuflada y/o expandida.
Propiedades/Beneficios
Contiene una alta cantidad de proteínas pero, a su vez, su grado de hidratos de carbono y de fibra hace que sea una gran fuente de energía de liberación lenta.
Es rica en minerales, como el hierro, el fósforo, el magnesio, el manganeso, el potasio, el cobre, el zinc y vitaminas B2 y B3. La puede comer al desayuno con yogurt o reemplazando a los cereales, también puedes incorporarla en ensaladas o mezclarla con otros frutos secos a modo de snack.
Atributos
