Descripción
El coco es conocido por su alto aporte de ácidos grasos saturados (de origen vegetal) destacando el Ácido Láurico. Este se caracteriza por elevar los niveles de colesterol HDL o colesterol "bueno" teniendo un efecto cardioprotector El coco nos aporta nutrientes esenciales y destacan sus propiedades antioxidantes, su capacidad para regular la presión sanguínea y disminuir los triglicéridos.
Además, es rico en fibras y minerales (potasio, fósforo, magnesio, hierro y vitaminas E, C, y B). Como snack; junto a otros frutos secos o frutas deshidratadas; al desayuno para acompañar tu yogurt, cereales o granolas.
Atributos
