Descripción
Si llevas una alimentación de régimen especial y no sabes cómo agrégale más color, variedad y sabor a tu dieta, integrar gnocchi es una muy buena elección. Esta opción no solo es una excelente fuente de carbohidratos, fibra, proteínas y hierro, sino que también es sin colesterol y sin grasas trans, es de fácil digestión, baja en sodio y no contiene centeno, trigo, cebada ni avena.
¿Qué mejor? Atrévete y prepara esta pasta como tú más quieras, ya sea fría o caliente y/o agregándole alguna salsa u otros ingredientes y verás lo versátil y exquisita que es.
Ingredientes
Harina de maíz amarillo
Modo de preparación
- Por cada 100 gramos de pasta, hervir en una olla honda 2 litros de agua y 10 gramos de sal.
- Al ebullir, agregar la pasta y revolver de vez en cuando.
- Cocinar por 6-7 min o hasta lograr la textura deseada.
- Escurrir en colador.
Atributos
