Descripción
El penne es un formato de pasta muy empleado en ensaladas, y, con un buen conocimiento de sus tiempos de cocción, en preparaciones horneadas como el pastitsio.
Pasta El Dorado te presenta esta alternativa libre de gluten y saludable dado que se digiere fácilmente.
Ingredientes
Harina de arroz blanco, harina de maíz blanco
Modo de preparación
- Por cada 100 gramos de pasta, hervir en una olla honda 2 litros de agua y 10 gramos de sal.
- Al ebullir, agregar la pasta y revolver de vez en cuando.
- Cocinar por 10-11 min o hasta lograr la textura deseada.
- Escurrir en colador.
Atributos
