Descripción
AluSweet Tagatosa es un endulzante de origen natural y un muy buen sustituto del azúcar, ya que permite reemplazarla en todo tipo de preparaciones, sin entregar sabor amargo ni retrogusto y manteniendo todas las propiedades del azúcar!
Propiedades/Beneficios
Su bajo aporte en calorías la hace recomendable para disminuir el consumo total de energía en la dieta. Además, es un endulzante apto para diabéticos, es libre de gluten y de lactosa. Es resistente a altas temperaturas y puede caramelizarse, por lo que es ideal para utilizarlo en preparaciones de repostería, helados, mermeladas, y en la cocina en general como reemplazo del azúcar de mesa.
Atributos
