Descripción
Maní tostado con sal, fruto destacado por su alto contenido de proteínas vegetales y grasas saludables transformándolo en un producto muy versátil y apetecido en la gastronomía. Consúmelo a modo de snack, en picoteos o para dar crocancia a ensaladas y sopas. Este producto contiene sal añadida por lo cual se recomienda consumirlo con moderación según la porción sugerida en el envase. El maní pertenece a la familia de las oleoleguminosas y es un alimento saludable reconocido mundialmente. Tiene un elevado aporte de ácidos grasos (casi el 50% de las grasas son monoinsaturadas) lo que junto a su aporte de antioxidantes ejercen un efecto cardioprotector al impedir la oxidación del colesterol, evitando su adherencia a los vasos sanguíneos. El maní es considerado una legumbre debido al buen aporte de proteínas vegetales, por tanto, su consumo está recomendado en dietas vegetarianas. Estos frutos aportan una cantidad interesante de minerales, son fuente de fósforo, potasio, magnesio y zinc. Respecto al contenido en vitaminas, la niacina es la más destacada, seguida de la vitamina E. En personas con problemas de hipertensión se recomienda el consumo de maní sin sal. En tus colaciones a modo de snack; en tus almuerzos para dar crocancia a ensaladas y cremas; en tablas de picoteo junto a otros frutos secos, semillas y frutas deshidratadas.
Atributos
