Descripción
Goji crece en la región mediterránea y partes de Asia. Contiene sustancias químicas que pueden ayudar a reducir la presión arterial y el azúcar en sangre. Es una fruta sometida a un proceso de desecación y deshidratación. La baya de goji no pierde sus nutrientes, sino que se concentran. Promueven la pérdida de peso porque tienen mucho contenido de fibra, lo que favorece la sensación de saciedad. Además son diuréticas y depurativas, por lo que ayudan a eliminar toxinas y evitan la retención de líquidos. Su consumo se lleva a cabo como el de un fruto seco en el que se deshidratan las unidades, jugos e infusiones como té, mediante la fermentación en vinos o en medicamentos, entre otros.
Atributos
